Moments gourmands
La gourmandise est un vilain défaut que nous partageons bien volontiers, notamment dans l'élaboration du petit-déjeuner.
Toute notre cuisine est élaborée à la maison, à partir de produits de saison, en provenance de producteurs régionaux (sauf recettes exotiques) et pour la plupart Bio.
N’hésitez pas à nous faire part de vos intolérances ou régimes spécifiques… Nous ferons le maximum pour nous adapter.
L'incontournable petit-déjeuner pour savourer sa journée
Il vous sera servi entre 8.30 et 10.30h, sur la terrasse ou au salon, selon la saison et la météo.
Vous aurez le choix entre salé et sucré, et si besoin végétarien, sans gluten… mais toujours des produits régionaux, de saison et le plus possible bio.
Pain, céréales, yaourts, brioche ou gâteau maison, riz au lait, compote de fruits maison, salade de fruits frais, fromage, charcuterie...A découvrir chaque matin.
Le café provient de Maxicoffee La teste : café sélectionné et torréfié sur place
Le petit déjeuner pour 2 personnes est inclus dans le tarif de la chambre.
Des planches et assiettes pour plus de légèreté et de liberté *
Vous arrivez tard, vous n’avez pas très faim, vous avez la flemme de ressortir ou tout simplement vous vous sentez tellement bien que vous préférez rester sur place ?
-Nous vous suggérons une planche basco-landaise, assortiment de charcuteries et de fromages régionaux,
ou une assiette végétarienne avec des légumes dans tous leurs états (frais, crus, grillés, en salade, cake ou tarte)
Ils vous seront servis au jardin ou dans le salon bibliothèque suivant la saison et la météo, entre 19h et 21h.
Prix : 20 € (hors boissons) par personne. A réserver au plus tard à 10h pour le jour même.
* Hors juin, juillet, août, septembre
Dégustation pour découvrir la perle du Bassin *
Impossible de passer à côté des huîtres quand on vient sur le Bassin. Pour les amateurs, nous proposons un assortiment d'huîtres en provenance des différents bancs pour découvrir leurs spécificités.
Prix : 19€ (assortiment de 12 huîtres, 1 petit pâté, 1 verre de vin) . A réserver au plus tard avant 10h pour le jour même .
* Hors juin, juillet, août, septembre